Universiteit Antwerpen schrapt tonijn van menu

De Universiteit Antwerpen schrapt in al haar restaurants tonijn van het menu. 'Als we blijven consumeren zoals vandaag, is er binnen tien tot twintig jaar geen tonijn meer', zegt Catherine Ongenae, diensthoofd catering. 'Geen broodjes tonijnsla meer, dus. Logisch, want je eet toch ook geen broodje tijger?' De drastische maatregel komt er naar aanleiding van de Oceanenweek, die nog tot vrijdag loopt. Naast tonijn zijn nog andere vissoorten met uitsterven bedreigd.
24 apr 2012 01u00
meer over
zie ook rubriek