De Belgische consument neemt ongeveer 9 gram zout per dag op. Dat is drie keer meer dan echt nodig. Vooral de voedingsindustrie is verantwoordelijk voor het zout in onze voeding. Drie kwart krijgt de consument binnen via eetwaren zoals brood, kaas en verwerkte voedingsmiddelen. Zelf zout toevoegen vertegenwoordigt maar 15 procent, 10 procent is van nature in de voeding aanwezig. De consumentenorganisatie Test-Aankoop vraagt een Europese aanpak van het probleem.
