Belgische volwassenen eten gemiddeld ongeveer 10,5 gram zout per dag. De aanbevolen dagelijkse hoeveelheid is echter slechts 5 gram, minder dan de helft dus. Om die hoeveelheid te bereiken wil de Hoge Gezondheidsraad de zoutconcentratie in voeding wettelijk beperken. Dat staat te lezen in een advies dat de organisatie samen met het Wetenschappelijk Comité van het Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen (FAVV) opstelde.
