Archief : voeding

De Britse diëtiste Trudi Deakin zegt dat het fout is om te denken dat enkel een dieet zonder vet succesvol is. Ze stelt dat een dieet net veel verzadigd vet moet bevatten. "Mijn dieet bestaat ...

Het kruid kurkuma wordt in Aziatische culturen al eeuwen gebruikt voor allerlei gezondheidsdoeleinden. Een nieuw onderzoek laat zien dat kurkuma dankzij bepaalde eigenschappen heel goed te gebruiken ...

Vijf jaar na de lancering van het project Voeding Uitgedokterd kreeg de website een nieuwe, eigentijdse look. Tegelijk werd de inhoud geactualiseerd en uitgebreid. Multidisciplinair werken wint ...

Het drinken van veel melk is geassocieerd met een hoger risico op botfracturen en voortijdig overlijden. Dat is de conclusie van een studie van Zweedse onderzoekers in BMJ. Karl Michaëlsson ...

Wie te veel zout eet loopt een grote kans op hypertensie en cardiovasculaire ziekten, maar te weinig zout is mogelijk ook niet gezond. Drie studies – twee observationele onderzoeken onder ruim ...

We eten dubbel zoveel zout als we eigenlijk mogen. We eten tien gram per dag en mogen er maar vijf gram eten. Dat is erger dan je denkt, want zout duwt de bloeddruk omhoog en veroorzaakt hart- ...

De stoffen waaraan uw overgrootmoeder tijdens haar zwangerschap blootgesteld werd, kunnen een belangrijke invloed hebben op uw vatbaarheid voor bepaalde ziekten. Amerikaanse onderzoekers hebben ...

Persistente Organische Polluenten (POP's) verhogen het risico op obesitas en diabetes. Dat blijkt uit onderzoek van de UAntwerpen en het universitaire ziekenhuis UZA. De stoffen komen vooral ...

Obesitas en diabetes tegengaan met een simpel pilletje lijkt een utopie, maar door onderzoek van UMC Groningen kan het in de nabije toekomst zomaar werkelijkheid worden. Onderzoeker Gijs den ...

Jarenlang is boter verketterd als bron van alle kwaad - en vooral: van dichtgeslibde aderen - maar nu blijkt dat dierlijke vetten toch niet zo slecht zijn als al die tijd gedacht. Dat schrijft ...