Vruchtensap net zo ongezond als frisdrank

Dat stelt professor Christopphe Matthys van de KU Leuven aan nieuwssite VTM. Hij zegt dat vruchtensappen net zo veel calorieŽn bevatten als frisdrank, en dat alle vitaminen van het fruit verloren gaan bij het persen. Ook de vezels worden kapot gemaakt. Hierdoor zit je minder snel vol en ben je dus ook eerder geneigd om meer te eten. "Op die manier krijgt men een veel hoger aantal calorieŽn binnen", stelt Matthys. De professor zegt dat een stuk fruit eten daarom veel gezonder is dan fruitsap drinken.
14 okt 2013 09u51
Bron: Nu.nl
meer over
zie ook rubriek