19 besmettingen met EHEC in Limburg na eten rauw vlees

In Limburg zijn 19 gevallen van besmetting met de EHEC-bacterie vastgesteld, waaronder drie gevallen met het hemolytisch-uremisch syndroom (HUS). Alle gevallen zouden verband houden met het eten van rauw vlees "filet amÚricain". Het Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen (FAVV) meldt dat de eerste monsternemingen positief bevonden werden op E.coli O 157, het meest gekende pathogeen van de EHEC-bacterie.
14 jun 2012 18u08
Bron: De Morgen
zie ook rubriek