Vet is slecht, dat weten we al. Slecht voor het lichaam, en dan niet alleen voor de uitdijende tailles, buiken en poepen. Vet doet ook de hersenen groeien. Dat lijkt goed nieuws, maar dat is het niet want de nieuw aangemaakte hersencellen hebben maar één doel: je nog meer vet te laten opnemen. Of hoe vette voeding een grote, moeilijk te doorbreken vicieuze cirkel in gang zet. Dat blijkt althans uit een studie met muizen. Muizen die veel vette voeding aten, verdikten en kwamen nadien nog sneller bij dan andere muizen, zelfs als deze exact dezelfde voeding kregen.
