Het gebruik van goedkope suiker in allerhande voeding is een uitlokkende factor voor diabetes type 1, suikerziekte bij kinderen dus.
Het gaat om fructose dat gemaakt wordt van graan en ondermeer gebruikt wordt in yoghurt, frisdranken, saladesausjes en ontbijtgranen. Gewoon fruit bestaat voor 5 tot 10 procent uit fructose.
