Cholesterolrijke voeding oorzaak leverontsteking

Cholesterolrijke voeding oorzaak leverontsteking, aldus het wetenschappelijk tijdschrift Gastroenterology. Het mechanisme achter leverontsteking bij mensen met overgewicht is tot op heden nog niet volledig ontrafeld. Onderzoekers van de Universiteit Maastricht publiceren vandaag in het tijdschrift