- Hoe weet u of u glutenintolerant bent?
15 mei 2015
Knack.be
Naar schatting 50.000 Belgen weten niet dat ze aan coeliakie lijden. De chronische darmaandoening heeft nochtans ernstige gevolgen voor de gezondheid als ze niet wordt behandeld. Een overzicht van de symptomen.
- Slechts tiende van patiënten met glutenintolerantie heeft weet van ziekte
16 mei 2014
De Morgen: Gezondheid
Naar schatting 55.000 Belgen, ruim 1 op de 200, lijden aan coeliakie, of intolerantie voor gluten. Maar slechts een tiende van hen, 5.500 patiënten, weet het. Dat kaart de Vlaamse Coeliakievereniging ...
- Vitamine A speelt rol bij glutenallergie
17 feb 2011
De Standaard
Vitamine A speelt misschien een rol bij het ontstaan van glutenallergie (coeliakie). Die onverwachte vondst beschrijven Amerikaanse onderzoekers in Nature. Het gaat om retinoïnezuur. Dat is ...
- Nieuw enzym kan gluten afbreken in de maag
04 jul 2006
Zorgkrant.nl
Een nieuw enzym, ontwikkeld door de voedingsmiddelenindustrie, lijkt in staat om effectief gluten af te breken in de maag. De deeltjes die overblijven na deze afbraak zijn zo klein dat ze geen ...
