Belgische kinderen eten structureel ongezond

Een team van de Vrije Universiteit Brussel onder leiding van Koen Huysentruyt voerde onderzoek uit naar de dieetgewoonten van gezonde peuters en kleuters van zes maanden tot drie jaar. Hoofddoel was om de belangrijkste bronnen van energie en macronutriŽnten (koolhydraten, vetten, eiwitten) in kaart te brengen. Het onderzoek leert dat het dieet van de kinderen niet voldoet aan de maatstaven van een gezond voedingspatroon: ze blijken veel te veel energie en vooral ook eiwitten tot zich te nemen.
18 dec 2015 14u44
meer over
zie ook rubriek