De inname van een tweetal polyfenolen kan het energieverbruik stimuleren. Mogelijk met gewichtsverlies tot gevolg. Dat blijkt uit een onderzoek van het Maastricht UMC+. Aan het onderzoek deden achttien vrijwilligers met overgewicht mee. Ze hielden zich een aantal dagen aan een vastgesteld voedingspatroon, al dan niet aangevuld met supplementen van resveratrol en EGCG. Dit zijn polyfenolen: plantaardige stoffen die van nature voorkomen in onder andere druiven, bessen, thee en olijfolie.
