Anorexia al op jonge leeftijd voorspelbaar

De voedingsmiddelen die meisjes op jonge leeftijd kiezen kan hun risico op een eetstoornis op latere leeftijd voorspellen, dat blijkt uit een nieuwe studie. De onderzoekers analyseerden het eetpatroon van 871 meisjes van negen en tien jaar en volgden hen gedurende tien jaar. Daaruit blijkt dat er een verband bestaat tussen wat ze aten op hun negende en de symptomen van een eetstoornis op latere leefijtd. De meisjes die dan
die veel proteïnes en weinig koolhydraten opnamen, lopen meer risico extreem dun te zijn enkele jaren later.