Voedselallergie komt meer voor bij kinderen (vijf tot acht procent) dan bij volwassenen (één à twee procent). De laatste decennia stijgt het aantal gevallen van voedselallergie bij kinderen. Hoe dat komt is onduidelijk. Op 1 september start EuroPrevall, een vierjarig grootschalig Europees onderzoek naar het vóórkomen, de oorzaken en de kosten van voedselallergie bij kinderen. In totaal participeren 12.000 kinderen en hun ouders; in ons land hoopt men 1500 kinderen te kunnen onderzoeken. Het Nederlandse deel van het project wordt uitgevoerd door het AMC, het Flevoziekenhuis Almere en verloskundigen van de Zorggroep Almere.
