Maakt kleurstof kinderen hyperactief?

Snoep, zoetigheden, fastfood of softdrinks horen tot het bijna dagelijkse menu van heel wat kinderen. Hoe schadelijk zijn die dingen nu echt? Volgens Brits onderzoek blijft de kwalijke invloed mogelijk niet beperkt tot gewichtstoename of voortijdig tandbederf. De vele additieven (bewaarmiddelen en kleurstoffen, of de zogeheten E’s) zouden gedragsproblemen zoals hyperactiviteit en concentratiestoornissen danig in de hand werken.
26 nov 2007 09u14
zie ook rubriek