De verordening (EG) nr. 1441/2007 van 5 december 2007, tot wijziging van de verordening (EG) nr. 2073/2005 inzake microbiologische criteria voor levensmiddelen, is verschenen in het Publicatieblad van de E.U. van 7.12.2007 (L 322/12)
De wijziging vervangt volledig de bijlage I van voornoemde verordening (EG) nr. 2073/2005. De nieuwe bijlage I, die de lijst van de microbiologische criteria bevat, wordt als volgt gewijzigd:
- toevoeging van één nieuw veiligheidscriterium betreffende salmonella in gedroogde opvolgzuigelingenvoeding (afwezigheid in 25 g; n=30; c=0) en van 2 nieuwe hygiënecriteria betreffende enerzijds Enterobacteriaceae in gedroogde opvolgzuigelingenvoeding (afwezigheid in 10 g; n=5; c=0) en anderzijds Bacillus cereus in gedroogde volledige zuigelingenvoeding en gedroogde dieetvoeding voor medisch gebruik voor zuigelingen jonger dan 6 maanden (m=50 cfu/g; M= 500 cfu/g; n=5; c=1);
- opheffing van het verband met betrekking tot de testen tussen enerzijds het hygiënecriterium betreffende Enterobacteriaceae en anderzijds de veiligheidscriteria betreffende salmonella en Enterobacter sakazakii in gedroogde volledige zuigelingenvoeding en gedroogde dieetvoeding voor medisch gebruik voor zuigelingen jonger dan 6 maanden;
- verwijziging naar het CRL ("Community Reference Laboratory") voor de testen op het veiligheidscriterium betreffende Staphylococcus-enterotoxinen in kaas, melkpoeder en weipoeder;
- Aanpassing van de regel inzake de bemonsteringsvoorschriften voor karkassen (van runderen, varkens, schapen, geiten en paarden) met het oog op de bepaling van Salmonella (selectie van de meest gecontamineerde zone, totale bemonsteringsoppervlakte van minimum 400 cm2).
De voornoemde verordening (EG) nr. 1441/2007 (.PDF) is van kracht geworden op 27.12.2007. Ze is rechtreeks van toepassing op de betrokken operatoren.
- toevoeging van één nieuw veiligheidscriterium betreffende salmonella in gedroogde opvolgzuigelingenvoeding (afwezigheid in 25 g; n=30; c=0) en van 2 nieuwe hygiënecriteria betreffende enerzijds Enterobacteriaceae in gedroogde opvolgzuigelingenvoeding (afwezigheid in 10 g; n=5; c=0) en anderzijds Bacillus cereus in gedroogde volledige zuigelingenvoeding en gedroogde dieetvoeding voor medisch gebruik voor zuigelingen jonger dan 6 maanden (m=50 cfu/g; M= 500 cfu/g; n=5; c=1);
- opheffing van het verband met betrekking tot de testen tussen enerzijds het hygiënecriterium betreffende Enterobacteriaceae en anderzijds de veiligheidscriteria betreffende salmonella en Enterobacter sakazakii in gedroogde volledige zuigelingenvoeding en gedroogde dieetvoeding voor medisch gebruik voor zuigelingen jonger dan 6 maanden;
- verwijziging naar het CRL ("Community Reference Laboratory") voor de testen op het veiligheidscriterium betreffende Staphylococcus-enterotoxinen in kaas, melkpoeder en weipoeder;
- Aanpassing van de regel inzake de bemonsteringsvoorschriften voor karkassen (van runderen, varkens, schapen, geiten en paarden) met het oog op de bepaling van Salmonella (selectie van de meest gecontamineerde zone, totale bemonsteringsoppervlakte van minimum 400 cm2).
De voornoemde verordening (EG) nr. 1441/2007 (.PDF) is van kracht geworden op 27.12.2007. Ze is rechtreeks van toepassing op de betrokken operatoren.
