Een dagelijks 'bakkie leut' zou beschermen tegen de negatieve effecten van cholesterol. De kans op dementie, en dan vooral de ziekte van Alzheimer, wordt hiermee verkleind. Dat blijkt uit Amerikaans onderzoek.
Cafeïne blijkt het beschermende bestanddeel. Deze stof blokkeert de beschadiging die cholesterol anders zou aanrichten. Hierbij is het goed te weten dat koffie uit bijvoorbeeld een espressomachine boordevol cholesterol zit. Het is dan ook verstandiger om filterkoffie te drinken, omdat het papieren filter deze vetachtige stof opvangt.
Bescherming
Volgens de Amerikaanse onderzoekers zou één kopje koffie per dag al voldoende bescherming bieden. Tijdens het onderzoek volgden konijnen een dieet waar veel cholesterol in zat. Daarbij kreeg de helft ook een dosis cafeïne die gelijk staat aan één kop koffie. Deze tweede groep bleek aanzienlijk beter beschermd tegen de negatieve effecten van cholesterol. In de hersenen zit een speciale 'bloed-hersenbarrière', die bescherming biedt tegen ongewenste stoffen en indringers. als deze barrière wordt aangetast door bijvoorbeeld cholesterol, zijn de hersenen minder goed beschermd en verhoogt de kans op ziektes, waaronder alzheimer.
Bescherming
Volgens de Amerikaanse onderzoekers zou één kopje koffie per dag al voldoende bescherming bieden. Tijdens het onderzoek volgden konijnen een dieet waar veel cholesterol in zat. Daarbij kreeg de helft ook een dosis cafeïne die gelijk staat aan één kop koffie. Deze tweede groep bleek aanzienlijk beter beschermd tegen de negatieve effecten van cholesterol. In de hersenen zit een speciale 'bloed-hersenbarrière', die bescherming biedt tegen ongewenste stoffen en indringers. als deze barrière wordt aangetast door bijvoorbeeld cholesterol, zijn de hersenen minder goed beschermd en verhoogt de kans op ziektes, waaronder alzheimer.
