Twee glazen appelsap per dag vormen een manier om de ziekte van Alzheimer tegen te houden, schrijft de 'Sunday Telegraph'. Dat bleek uit proeven die aan de universiteit van Massachusetts werden gedaan met muizen. De dieren kregen het equivalent van twee glazen appelsap bij een mens en daarbij bleek dat ze, na het sap te hebben gedronken, beter hun weg vonden uit een doolhof. Ook bleken ze in het algemeen beter te presteren bij proeven die de oudere dieren anders te zwaar vielen.
