De HGR pleit voor het systematisch gebruik van jodiumhoudend zout voor de fabricage van brood

De permanente werkgroep Voeding en Gezondheid, Voedselveiligheid inbegrepen (VGVV) van de Hoge Gezondheidsraad heeft in maart 2009 een adviesaanvraag ontvangen betreffend het project van de Nationaal Voedings- en Gezondheidsplan (NVGP) rond de geleidelijke jodiumverrijking van keukenzout gebruikt voor de productie van brood.
Dit project beoogt het normaliseren van de jodiuminname in België, vermits deze thans als onvoldoende wordt beschouwd.

De Hoge Gezondheidsraad heeft een heel positief advies geformuleerd over dit project en bevestigt zijn eerder uitgebrachte aanbevelingen van 1998 en 2004.
09 jun 2009 09u14
meer over
zie ook rubriek