Bacillus cereus in voedingsmiddelen

N.a.v. een vraag van de diensten van de FOD Volksgezondheid, Veiligheid van de Voedselketen en Leefmilieu over voedseltoxi-infecties veroorzaakt door Bacillus cereus heeft de Hoge Gezondheidsraad (HGR) een rapport opgemaakt waarin het risicoprofiel van Bacillus spp. wordt bestudeerd.
09 feb 2010 00u00
meer over
zie ook rubriek